a.学校給食レシピ コリコリ干し大根の茶の香和え
材料 4 人分（切り方） キャベツ（細切り） 36g小松菜（2㎝長さ） 52gにんじん（せん切り） 20g切り干し大根 18g油揚げ（短冊切り） 16g 🅐 さとう 8g 酢 9g うすくちしょうゆ 8g 粉茶 1.6g 作り方 ❶...
春野菜
a.学校給食レシピ 
a.学校給食レシピ ふるさと野菜のゆずマヨネーズ和え
第14回全国学校給食甲子園 優勝作品 材料 4 人分（切り方） かぶ（うす切り） 80gかぶの葉（2ｃｍ長さ） 8g白菜（細切り） 60g金時にんじん（せん切り） 25g冷凍茎わかめ 12gゆず（果皮） ...
22.夏の料理 山椒の実の佃煮（1）
●材料 山椒の実 ･･････････ ４００グラムしょうゆ ･･････････ カップ２みりん ･･････････ カップ １/２酒 ･･････････ カップ １/２化学調味料 ･･････････ 少々...
22.夏の料理 山椒の佃煮（ちりめんじゃこ入）
●材料 実山椒 ･･････････ カップ１ちりめんじゃこ ･･････････ カップ１/４塩 ･･････････ カップ１しょうゆ ･･････････ カップ１/２みりん ･･･････...
22.夏の料理 山椒みそ
材料 山椒の実 ･･････････ ５０グラムみそ ･･････････ ４００グラム砂糖 ･･････････ ４００グラムみりん ･･････････ 大さじ３ごま ･･････････ 大さじ３～４ 作り...
23.秋の料理 豆腐めし
材料 米 ･･････････ １升豆腐 ･･････････ 大１丁焼きさば（さば缶） ･･････････ １本ごぼう ･･････････ ３本にんじん ･･････････ １／２...