鶏肉

24.冬の料理

山の芋コロッケ

材料 じゃがいも   ・・・・・・・・・・ 250g山の芋     ・・・・・・・・・・ 200gとりひき肉   ・・・・・・・・・・ 150gししとうがらし ・・・・・・・・・・ 18本片栗粉     ・・・・・・・・・・ 適量塩...
24.冬の料理

山の芋の鶏レバー入りつくね揚げ

材料 山の芋    ・・・・・・・・・・ 500gにんじん   ・・・・・・・・・・ 3センチピーマン   ・・・・・・・・・・ 中1個鶏レバー   ・・・・・・・・・・ 60gニンニク   ・・・・・・・・・・ 1かけタマネギ  ...
22.夏の料理

鶏肉の南蛮漬け

材料 鶏肉    ・・・・・・・・・・ 300グラム片栗粉   ・・・・・・・・・・ 大さじ4きゅうり  ・・・・・・・・・・ 300グラムにんじん  ・・・・・・・・・・ 200グラム玉ねぎ   ・・・・・・・・・・ 200グラム...
8.黒大豆料理コンクール

黒大豆ボール

材料(4人分) 黒大豆(乾燥)・・・1カップ玉ねぎ・・・2分の1サラダ油・・・大さじ2分の1 (A)  鶏ひき肉   50g 卵      2分の1個 水      大さじ1 塩      小さじ2分の1...
24.冬の料理

鶏肉のごっちゃ煮

鶏肉     ・・・・・・・・・・ 200gこんにゃく  ・・・・・・・・・・ 100g焼豆腐    ・・・・・・・・・・ 100gねぎ     ・・・・・・・・・・ 80gしょうゆ   ・・・・・・・・・・ 30cc砂糖     ・・・...
11.丹波黒大豆

黒大豆炒り鶏

●材料(6人分) 黒大豆   1鶏肉    200g人参    50gれんこん  300gごぼう   50gこんにゃく 50gだし    1カップ酒     1/3カップ砂糖    大さじ5しょうゆ  大さじ4酢  ...
トップへ戻る
タイトルとURLをコピーしました