23.秋の料理 くりもち
材料
栗 ･･････････ 適量砂糖 ･･････････ 適量もち ･･････････ 適量
作り方
栗はゆがいて、包丁で２つに割ってスプーンで中身を取り出しつぶす。または裏ごし。１に砂糖を好みで加えて煮...
米
23.秋の料理 
24.冬の料理 かきもち
材料
もち米 ･･････････ 2升卵 ･･････････ 5個砂糖 ･･････････ 300～400g塩 ･･････････ 少々重そう ･･････････ 20～30g
作り方
もち...
23.秋の料理 さばの棒ずし
材料
すし飯
米 ･･････････ １升 酢 ･･････････ 180cc 塩 ･･････････ 大さじ２ 砂糖 ･･････････ 300g
しめ...
22.夏の料理 うなぎ丼
材料
米 ･･････････ カップ１うなぎ ･･････････ １５０グラムしょうゆ ･･････････ 大さじ３みりん ･･････････ 大さじ２化学調味料 ･･････････ 少々
...
21.春の料理 焼さばごはん
●材料
米 ･･････････ カップ９焼きさば ･･････････ １本しょうゆ ･･････････ 大さじ３酒 ･･････････ 大さじ６水 ･･････････ カップ１０ ４/５
●作り方
...
23.秋の料理 栗ごはん
●材料
米 ･･････････ カップ４栗（むき身） ･･････････ カップ２ゆずの皮 ･･････････ 少々塩 ･･････････ 小さじ１ １/２しょうゆ ･･････････ ...
