ささやまの旬の野菜料理

341.水菜

冬野菜のサラダ

【材料・4人分】 大根 120g水菜 120gにんじん 40g 〔ドレッシング〕 さとう 小さじ2塩 小さじ1/6酢 大さじ2しょうゆ 小さじ1ごま油 小さじ2 【作り方】 大根と人参はせん切...
343.春菊

白和え

【材料・4人分】 春菊 240g木綿豆腐 300g 〔調味料〕 塩 少々しょうゆ 小さじ1さとう 大さじ6 【作り方】 春菊はゆでて水にとり軽くしぼって食べやすい大きさに切っておく。木綿豆腐は...
342.白菜

白菜の水炊き風

【材料・4人分】 白菜 4枚豚ロース薄切り 240g木綿豆腐 1丁(300g)青ねぎ 1本水 4カップ塩 小さじ2 【作り方】 白菜はざく切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。木綿豆腐は8つに切っておく。鍋...
342.白菜

白菜とさば缶の煮物

【材料・4人分】 白菜 600gさば缶 1缶だし汁 1/2カップみりん 大さじ2しょうゆ 大さじ1 【作り方】 白菜は洗って食べやすい大きさに切る。だし汁を入れた鍋に白菜、さば缶、みりんを入れて蓋をして弱...
342.白菜

白菜の卵とじ

【材料・4人分】 白菜 600g油あげ 1枚卵 3個だし汁 1カップ 〔調味料〕 みりん 大さじ2しょうゆ 大さじ1杯半 【作り方】 白菜は洗って食べやすい大きさに切る。油あげは短冊に切る。だ...
342.白菜

白菜の味噌和え

【材料・4人分】 白菜 240gみそ 30gさとう 大さじ1 【作り方】 白菜は短冊に切り、ゆでる。みそ、さとうで和え衣を作り、ゆでた白菜を和える。
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