川えびの佃煮

材料

• 川えび 　･･････････ 500g
• 水 　　　･･････････ カップ１／２
• 砂糖 　　･･････････ 大さじ５
• しょうゆ ･･････････ 大さじ５

作り方

1. 川えびを一度ゆがく。
2. 鍋に水、砂糖、しょうゆを入れて煮立たせる。
3. （２）に（１）をいれて、味がしみ込むまで煮る。