にしんと昆布の煮物

●材料

  • にしん   ・・・・・・・・・・ 4本
  • 昆布    ・・・・・・・・・・ 8枚
  • 砂糖    ・・・・・・・・・・ 大さじ5
  • しょうゆ  ・・・・・・・・・・ 大さじ8

●作り方

  1. にしんをよく洗ってから米のとぎ汁につけておく。
  2. 鍋ににしんと昆布をいれ、水ををひたひたに入れて砂糖・しょうゆも入れて柔らかく炊きあげる

ひとこと

※田植えで腰を曲げていても腰が痛くないように。

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