24.冬の料理 とうふの田楽
材料 とうふ ･･････････ １丁みそ ･･････････ 200gいり白ごま ･･････････ 少々とうがらし粉 ･･････････ 少々砂糖 ････････...
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24.冬の料理 
24.冬の料理 山の芋コロッケ
材料 じゃがいも ･･････････ 250g山の芋 ･･････････ 200gとりひき肉 ･･････････ 150gししとうがらし ･･････････ 18本片栗粉 ･･････････ 適量塩 ...
24.冬の料理 かきもち
材料 もち米 ･･････････ 2升卵 ･･････････ 5個砂糖 ･･････････ 300～400g塩 ･･････････ 少々重そう ･･････････ 20～30g 作り方 もち米は洗って一晩水につ...
24.冬の料理 豚肉と白菜の煮込み
材料 豚バラ肉 ･･････････ 250g白菜 ･･････････ 500g土生姜 ･･････････ 20g薄口しょうゆ ･･････････ 大さじ３砂糖 ･･････････ 大さじ１酢 ...
24.冬の料理 こんにゃくのみそ煮
材料 板こんにゃく ･･････････ ２枚里いも（中位） ･･････････ ８個白みそ（甘□） ･･････････ 150gだし汁 ･･････････ 大さじ２しょうゆ ･･････････ 大さじ１砂...
24.冬の料理 こんにゃくのタラコあえ
材料 こんにゃく ･･････････ 半丁生しいたけ ･･････････ ４枚サヤインゲン ･･････････ ４０gたらこ ･･････････ １つ酒 ･･････････ 大さじ２しょうゆ ･...