8.黒大豆料理コンクール 丹波っ子三兄弟
３種類とも黒大豆に小麦粉をまぶし、油でからりと揚げる。 ■ちりめん子 材料（４人分） ゆで黒大豆 200gちりめんじゃこ 1/2カップしょうゆ 大さじ２（Ａ）みりん 大さじ２（Ａ）さけ 大さじ...
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8.黒大豆料理コンクール 
8.黒大豆料理コンクール 黒大豆の白和え
材料（4人分） ゆで黒大豆・・・100g干し椎茸・・・4枚 （A) もどし汁 2分の1カップ（A) しょうゆ 大さじ1（A) 砂糖 大さじ2分の1（A)ほうれん草 80g木綿豆腐 2分の1丁すりごま 大さじ...
8.黒大豆料理コンクール 黒大豆トンカツ
すぐできるで賞 材料（4人分） 豚もも薄切り肉 8枚塩・コショウ 少々黒大豆の煮豆 1カップ小麦粉 適量卵 適量パン粉 適量揚げ油 適量 作り方 煮豆は水気をきって、耐熱皿に並べて、4～5分電子レンジで加熱する。豚肉に塩・コショウをふってお...
8.黒大豆料理コンクール 和風ケーキ
材料（パウンド型1個分） 黒大豆あん 100g卵黄 1個砂糖 15g重曹 小さじ4分の1薄力粉 20gみつ漬け黒大豆 適量 作り方 黒大豆あんに卵黄、砂糖、水溶き重曹（同量の水で溶く）を...
325.きゅうり 黒大豆のゴマ酢和え
たくさん食べるられるで賞 材料（4人分） 黒大豆（乾燥） 2分の1カップきゅうり 1本にんじん 1本干し柿 5個山の芋（中） 2分の1個 合わせ調味料（A) すりゴマ 大さじ5（A) 酢 ...
8.黒大豆料理コンクール 黒大豆ボール
材料（4人分） 黒大豆（乾燥）・・・1カップ玉ねぎ・・・2分の1サラダ油・・・大さじ2分の1 （A) 鶏ひき肉 50g 卵 2分の1個 水 大さじ1 塩 小さじ2分の1揚げ油 適量 作り方 黒大豆...