24.冬の料理 山の芋の油揚げ巻き
材料山の芋 ･･････････ 400g油揚げ（長方形のもの） ･･････････ ４枚にんじん ･･････････ １本砂糖 ･･････････ 大さじ２しょうゆ ･･...
丹波ささやま特産
24.冬の料理 24.冬の料理 ごぼうの山の芋巻き
材料山の芋 ･･････････ 350gごぼう ･･････････ 90g塩 ･･････････ 小さじ1/2しょうゆ ･･････････ 大さじ２みりん ･･････････ 大さじ２だし汁 ･･････････ 1...
24.冬の料理 呉汁
材料大豆 ･･････････ 300gにんじん ･･････････ 中１本大根 ･･････････ 中２本ジャガイモ ･･････････ 中４個たまねぎ ･･････････ 中２個こんにゃく ･･････････ ...
24.冬の料理 黒大豆の変わり納豆
材料大豆 ･･････････ 200gスキムミルク ･･････････ 60g砂糖 ･･････････ 75g水 ･･････････ ３０ｃｃ揚げ油 ･･････････ 適量きな粉 ･････...
23.秋の料理 栗きんとん
材料栗 ･･････････ １００グラムさつまいも ･･････････ ２００グラム砂糖 ･･････････ １５０グラムクチナシの実 ･･････････ ２～３個作り方栗は皮をむいて、ゆがいた後、裏ごし...
24.冬の料理 赤ズイキの黒豆煮
材料赤ズイキの茎 ･･････････ 乾燥300g黒大豆 ･･････････ 400g梅干し ･･････････ ２個しょうゆ ･･････････ カップ１砂糖 ･･････････ カップ１みりん ･...