5.お茶菓子コンクールレシピ 黒豆の煮豆 材料 黒大豆 …………………………… 300g砂糖 ……………………………… 250gしょうゆ …………………… 1/4カップ塩 …………………………… 大さじ1/2重曹 ………………………… 小さじ1/2さびた釘 ……………………… 9~... 5.お茶菓子コンクールレシピ煮物黒大豆
5.お茶菓子コンクールレシピ 山の芋の変色を防ぐには お茶菓子レシピ集より 皮をむいた後、水3カップ、酢大さじ2の割合の酢水に約20分つける。すりおろす時はすり鉢かプラスチックのおろし金を使う。(金属製のものでは変色する場合がある) 孝行イモ 丹波篠山特産として知られる「山の芋」は、この地方特... 5.お茶菓子コンクールレシピ山の芋雑学集
5.お茶菓子コンクールレシピ 山の芋のとろろ汁 材料 4人分 山の芋 …………………………… 500g卵 …………………………………… 1個しょうゆ ……………………………… 少々塩 ……………………………………… 少々だし汁 ………………………… 1カップネギ ………………………………... 5.お茶菓子コンクールレシピ山の芋汁物
5.お茶菓子コンクールレシピ 山の芋の短冊 材料 山の芋 …………………………… 200g梅干し ……………………… 大1~2粒しょうゆ …………………………… 適量かつおぶし ………………………… 適量 作り方 山の芋は皮をむいて、短冊切りにする。梅干しは種を取って包丁でたたく。山... 5.お茶菓子コンクールレシピ和え物山の芋梅
5.お茶菓子コンクールレシピ 山の芋のお吸い物 材料 4人分 山の芋 …………………………… 200g片栗粉 ……………………………… 少々だし汁 ………………………… 5カップしょうゆ ……………………………… 少々塩 ……………………………………… 少々みつば ……………………………... 5.お茶菓子コンクールレシピ吸い物山の芋
5.お茶菓子コンクールレシピ 栗の甘露煮 材料 栗 ………………………………… 20個クチナシの実 ……………………… 2個酢 ……………………………… 大さじ1砂糖 ……………………………… 270g 作り方 栗は鬼皮と渋皮をむいて、水できれいに洗っておく。煮立った湯(カップ5~... 5.お茶菓子コンクールレシピ栗菓子類