24.冬の料理 山の芋のお吸い物
材料山の芋 ･･････････ 200g片栗粉 ･･････････ 少々だし汁（カツオ・昆布だし） ･･････････ ５カップしょうゆ ･･････････ 少々塩 ...
山の芋
24.冬の料理 
24.冬の料理 山の芋の油揚げ巻き
材料山の芋 ･･････････ 400g油揚げ（長方形のもの） ･･････････ ４枚にんじん ･･････････ １本砂糖 ･･････････ 大さじ２しょうゆ ･･...
24.冬の料理 ごぼうの山の芋巻き
材料山の芋 ･･････････ 350gごぼう ･･････････ 90g塩 ･･････････ 小さじ1/2しょうゆ ･･････････ 大さじ２みりん ･･････････ 大さじ２だし汁 ･･････････ 1...
13.丹波山の芋 山の芋のしそ巻き揚げ
●材料（４人分）山の芋（皮をむいたもの） １００ｇだし汁 大さじ１巻のり ２枚青しそ １５～２０枚揚げ油 適宜天つゆ 適宜（土しょうが少々）●作り方山...
6.ユニークなアイデアレシピ 篠山しんじょう(煮物椀)
材料（4人分）山の芋篠山ビーフ １００ｇ塩 適量こしょう 適量こまつな 1/2束ゆず ４片(ｏｒ針しょうが) 少々だし汁(1番だし) ３カップ塩 小さじ１弱作り方山の芋は、皮を厚くむき、酢水でアクを抜く...
414.ささやまの大地のめぐみ料理 山の芋のとろろ汁
ささやまの大地のめぐみ料理