24.冬の料理 山の芋のじょうよ蒸し 材料山の芋 ・・・・・・・・・・ 250g卵 ・・・・・・・・・・ 5個しょうゆ ・・・・・・・・・・ 少々みりん ・・・・・・・・・・ 少々だし汁 ・・・・・・・・・・ 少々作り方山の芋は皮をむいて酢水につけてからすりおろす。... 24.冬の料理たまご山の芋蒸し物
24.冬の料理 かるかんまんじゅう 材料上新粉(カルカン粉) ・・・・・・・・・・ 300g砂糖 ・・・・・・・・・・ 250g山の芋 ・・・・・・・・・・ 200g卵白 ・・・・・・・・・・ 4個分水 ... 24.冬の料理たまご山の芋蒸し物
24.冬の料理 山の芋のこんにゃくあえ 材料山の芋 ・・・・・・・・・・ 200gこんにゃく ・・・・・・・・・・ 1/2枚 塩 ・・・・・・・・・・ 少々 だし汁 ・・・・・・・・・・ カップ1/2 しょうゆ ・・・・・・・・・・ 少々酢 ・・・・・・・・・... 24.冬の料理こんにゃく和え物山の芋
24.冬の料理 山の芋の梅肉あえ 材料山の芋 ・・・・・・・・・・ 250g梅干し ・・・・・・・・・・ 3個酢 ・・・・・・・・・・ 少々しょうゆ ・・・・・・・・・・ 少々作り方山の芋は皮をむき、酢水につけてアクを抜く。水気をふき取り3~4センチの長さの細い短... 24.冬の料理和え物山の芋梅
24.冬の料理 山の芋の鶏レバー入りつくね揚げ 材料山の芋 ・・・・・・・・・・ 500gにんじん ・・・・・・・・・・ 3センチピーマン ・・・・・・・・・・ 中1個鶏レバー ・・・・・・・・・・ 60gニンニク ・・・・・・・・・・ 1かけタマネギ ・・・・... 24.冬の料理にんじん大根山の芋揚げ物玉ねぎ鶏肉
24.冬の料理 山の芋のあえもの 材料山の芋 ・・・・・・・・・・ 200gリンゴ ・・・・・・・・・・ 半個かき(富有柿) ・・・・・・・・・・ 1個こんにゃく ・・・・・・・・・・ 1/3枚ほうれん草 ・・・・・・・・・・ 50g甘酢 酢 ... 24.冬の料理こんにゃくほうれん草りんご和え物山の芋