8.黒大豆料理コンクール 黒大豆トンカツ
すぐできるで賞材料（4人分）豚もも薄切り肉 8枚塩・コショウ 少々黒大豆の煮豆 1カップ小麦粉 適量卵 適量パン粉 適量揚げ油 適量作り方煮豆は水気をきって、耐熱皿に並べて、4～5分電子レンジで加熱する。豚肉に塩・コショウをふっておく。豚肉...
調理別
8.黒大豆料理コンクール 
8.黒大豆料理コンクール 和風ケーキ
材料（パウンド型1個分）黒大豆あん 100g卵黄 1個砂糖 15g重曹 小さじ4分の1薄力粉 20gみつ漬け黒大豆 適量作り方黒大豆あんに卵黄、砂糖、水溶き重曹（同量の水で溶く）を加え、...
325.きゅうり 黒大豆のゴマ酢和え
たくさん食べるられるで賞材料（4人分）黒大豆（乾燥） 2分の1カップきゅうり 1本にんじん 1本干し柿 5個山の芋（中） 2分の1個合わせ調味料（A) すりゴマ 大さじ5（A) 酢 ...
8.黒大豆料理コンクール 黒大豆ボール
材料（4人分）黒大豆（乾燥）・・・1カップ玉ねぎ・・・2分の1サラダ油・・・大さじ2分の1（A) 鶏ひき肉 50g 卵 2分の1個 水 大さじ1 塩 小さじ2分の1揚げ油 適量作り方黒大豆は洗い、や...
8.黒大豆料理コンクール 黒大豆の豆乳プリン
マメもおどろく大変身で賞材料（6人分）A) 豆乳 300cc （A) 生クリーム 200ml （A) 黒大豆の煮汁 100ml （A) グラニュー糖 大さじ6（A)粉ゼラチン 10g水 ...
8.黒大豆料理コンクール 黒大豆と切り干し大根の中華和え
材料黒大豆 2カップ切り干し大根 50gするめの胴 1枚（30g）にんじん 2分の1本きゅうり 2分の1本合わせ調味料（A) 酢 1と3分の1カップ（A) しょうゆ 大さじ8（A) みり...