22.夏の料理 ピーマンのこうじ漬け
材料ピーマン（赤くなったもの） ･･････････ ２００グラムこうじ ･･････････ ２００グラムしょうゆ ･･････････ 少々みりん ･･････････ 少々作り...
22.夏の料理
22.夏の料理 
22.夏の料理 キャベツの浅漬け
材料キャベツの葉 ･･････････ ７～８枚きゅうり ･･････････ ２本土ショウガ ･･････････ ３０グラム塩 ･･････････ 小さじ２ニンジン ･･････････ １本作り方キャベツ・ニンジ...
22.夏の料理 ラッキョウの酢漬
材料ラッキョウ（土用に掘る） ･･････････ １キログラム塩 ･･････････ ２０～３０グラム砂糖（氷砂糖） ･･････････ ２００～３００グラム酢 ･････...
22.夏の料理 うなぎ丼
材料米 ･･････････ カップ１うなぎ ･･････････ １５０グラムしょうゆ ･･････････ 大さじ３みりん ･･････････ 大さじ２化学調味料 ･･････････ 少々作り方うなぎは適...
22.夏の料理 うりの鉄砲漬け
材料しろうり ･･････････ １本しその葉 ･･････････ ２０枚しょうが ･･････････ １片しその実 ･･････････ ２０グラムみそ ･･････････ うりと同量以上塩 ･･...
22.夏の料理 ごはんサラダ
材料米 ･･････････ カップ４きゅうり ･･････････ ２００グラムスライスハム ･･････････ １００グラム卵 ･･････････ ３個ドレッシング サラダ油 ･･････････...