丹波大納言小豆を使った料理

5.お茶菓子コンクールレシピ

赤飯

材料 もち米………………………… 3カップあずき……………………… 1/3カップあずきのゆで汁……………… 2カップ 作り方 たっぷりの水であずきの皮が破れないようにゆでる。ゆで汁のうち、打ち水用を予...
5.お茶菓子コンクールレシピ

我が家のきんとん

優秀賞 井関より子さん 材料(4人分) 山の芋………………………………… 中1コ黒大豆煮(黒豆納豆でもよい) ………… 20粒小豆煮(甘納豆でもよい) ……………… 40粒栗甘露煮(渋皮煮や栗あんでもよい...
5.お茶菓子コンクールレシピ

しあわせ包

ユニーク賞 中島真知子さん 材料(4人分) ▼スポンジバター… 30g薄力粉… 90g卵………… 3コグラニュー糖… 90g▼カボチャあんカボチャ… 100gバター…… 小さじ1砂糖………… 50gバニラ...
21.春の料理

かしわもち

●材料 うるち米粉 ・・・・・・・・・・ 350グラムもち米粉  ・・・・・・・・・・ 150グラムあん    ・・・・・・・・・・ 600グラム片栗粉   ・・・・・・・・・・ 60グラム ●作り方 粉を合わせ、湯(熱...
24.冬の料理

羽二重もち

材料 もち米粉  ・・・・・・・・・・ カップ2水     ・・・・・・・・・・ カップ1.5砂糖    ・・・・・・・・・・ カップ1~3/4小豆    ・・・・・・・・・・ もち15~20個分片栗粉   ・・・・・・・・・・ 少...
14.丹波大納言

小倉ケーキ

●材料(6人分) ゆであずき   200g小麦粉      60g上新粉      30g卵白       4個分塩        少量砂糖       60gサラダ油     少量 ● 作り方 小麦...
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