8.黒大豆料理コンクール 和風ケーキ
材料（パウンド型1個分） 黒大豆あん 100g卵黄 1個砂糖 15g重曹 小さじ4分の1薄力粉 20gみつ漬け黒大豆 適量 作り方 黒大豆あんに卵黄、砂糖、水溶き重曹（同量の水で溶く）を...
豆腐・たまご・加工
8.黒大豆料理コンクール 
8.黒大豆料理コンクール 黒大豆ボール
材料（4人分） 黒大豆（乾燥）・・・1カップ玉ねぎ・・・2分の1サラダ油・・・大さじ2分の1 （A) 鶏ひき肉 50g 卵 2分の1個 水 大さじ1 塩 小さじ2分の1揚げ油 適量 作り方 黒大豆...
8.黒大豆料理コンクール 黒大豆の豆乳プリン
マメもおどろく大変身で賞 材料（6人分） A) 豆乳 300cc （A) 生クリーム 200ml （A) 黒大豆の煮汁 100ml （A) グラニュー糖 大さじ6（A)粉ゼラチン 10g水 ...
5.お茶菓子コンクールレシピ 小倉ケーキ
材料 ゆであずき……………………… 150g小麦粉……………………………… 60g上新粉……………………………… 30g卵白……………………………… 4個分塩……………………………………… 少々砂糖………………………………… 60g 作り方...
5.お茶菓子コンクールレシピ 山の芋チーズタルト
特別賞 安部朋子さん 材料（４人分） ●シュクレバター… 80gグラニュー糖… 35g卵黄……… 1コ薄力粉… 125g塩………… 少々●山の芋の白あん山の芋… 125gざらめ… 125g水……… 50cc塩………… 少々●チーズフィリング...
5.お茶菓子コンクールレシピ しあわせ包
ユニーク賞 中島真知子さん 材料（４人分） ▼スポンジバター… 30g薄力粉… 90g卵………… 3コグラニュー糖… 90g▼カボチャあんカボチャ… 100gバター…… 小さじ1砂糖………… 50gバニラエッセンス… 少々白あん…できたカボ...