8.黒大豆料理コンクール 和風ケーキ
材料（パウンド型1個分）黒大豆あん 100g卵黄 1個砂糖 15g重曹 小さじ4分の1薄力粉 20gみつ漬け黒大豆 適量作り方黒大豆あんに卵黄、砂糖、水溶き重曹（同量の水で溶く）を加え、...
豆腐・たまご・加工
8.黒大豆料理コンクール 
8.黒大豆料理コンクール 黒大豆ボール
材料（4人分）黒大豆（乾燥）・・・1カップ玉ねぎ・・・2分の1サラダ油・・・大さじ2分の1（A) 鶏ひき肉 50g 卵 2分の1個 水 大さじ1 塩 小さじ2分の1揚げ油 適量作り方黒大豆は洗い、や...
8.黒大豆料理コンクール 黒大豆の豆乳プリン
マメもおどろく大変身で賞材料（6人分）A) 豆乳 300cc （A) 生クリーム 200ml （A) 黒大豆の煮汁 100ml （A) グラニュー糖 大さじ6（A)粉ゼラチン 10g水 ...
5.お茶菓子コンクールレシピ 小倉ケーキ
材料ゆであずき……………………… 150g小麦粉……………………………… 60g上新粉……………………………… 30g卵白……………………………… 4個分塩……………………………………… 少々砂糖………………………………… 60g作り方小麦...
5.お茶菓子コンクールレシピ 山の芋チーズタルト
特別賞安部朋子さん材料（４人分）●シュクレバター… 80gグラニュー糖… 35g卵黄……… 1コ薄力粉… 125g塩………… 少々●山の芋の白あん山の芋… 125gざらめ… 125g水……… 50cc塩………… 少々●チーズフィリング砂糖…...
5.お茶菓子コンクールレシピ しあわせ包
ユニーク賞中島真知子さん材料（４人分）▼スポンジバター… 30g薄力粉… 90g卵………… 3コグラニュー糖… 90g▼カボチャあんカボチャ… 100gバター…… 小さじ1砂糖………… 50gバニラエッセンス… 少々白あん…できたカボチャあ...